漬物はどれぐらいで腐る？原因は？味やニオイでの見分け方は？日本人の保存食漬物。 健康にいい食べ物である「漬物」ですが、漬物ってどれぐらいで腐ってしまうかご存じですか？ 今回は保存食品のイメージある漬物がどれぐらいで腐る？たくあんはどれぐらいで腐る？原因は？味やニオイでの見分け方は？について説明していきます。 漬物の種類によって日持ちは違う 漬物は発酵食品で、代表する保存食なので非常に長持ちして、あまり漬物が腐るイメージがないかもしれません。 しかし、漬物も種類によっては数日しか日持ちがしないものもあります。 もちろん漬物の種類によっては１～２カ月、１年以上も？腐らずにそれ以上の長期間保存がきくものがあります。 たくあんは腐る？ そして保存食で腐らない漬物の代表格と思える「たくあん」も腐る？ たくあんは非常に長く日持ちするイメージがあるかもしれませんが、実際はたくあんそれほど日持ちはしません。 本格的な無添加の手作り製法で作ったたくあんは意外と腐り
