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お菓子に関するshigajiroのブックマーク (5)

  • 和菓子司 かねきち

    和菓子司 かね吉は、江戸時代に上総一の宮で和菓子店を創業した現在唯一の「一の宮和菓子老舗」です。 「かねきち」の”きち”は「大吉」の”吉” 江戸時代 文化年間に御菓子店として創業し、弘化4年(西暦1847年) 第121代 孝明天皇(こうめいてんのう、1831年7月11日 - 1867年1月30日)、12代将軍 徳川家慶(とくがわ いえよし、1793年5月14日 - 1853年6月22日)の時代に、 菓子職として京都嵯峨御所御墨付(随時店内にて展示中)をいただき、なお精進し、現在まで和菓子司として玉前神社参道に店舗を構えております。 和菓子舗創業から200年以上、お墨付きを頂いてから177年間、ご愛顧いただいております。 場所は、玉前神社参道<桜馬場>中程です。玉前神社から一番近い和菓子屋です。 でっかい紺の日除け暖簾が目印です。 車でのお越しの際は、 店頭または商工会議所1階駐車場などへお

    shigajiro
    shigajiro 2009/12/08
    和菓子司かねきち。大粒のジューシーないちごをそのおいしさを妨害しないさっぱりした白餡と薄桃色のすぐ溶けるお餅とで薄く包んだいちご大福が絶品だった。上総國一ノ宮玉前神社参道。
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    shigajiro
    shigajiro 2009/04/25
    世間の常識の反対を行く豪快なたいやき。餡のボリュームが凄くて、笑うしかない。その餡はさっぱりした甘さ。皮がはみ出ていて、ぱりぱりしていておいしい。
  • お菓子の菊家オンラインショップ

    お支払い方法 クレジットカード決済、代金引換、銀行振込前払い、クロネコ代金後払い(コンビニエンスストア・郵便局)からお選びいただけます。 ※クレジット決済以外の支払い手数料は、お客さまご負担です。

    shigajiro
    shigajiro 2008/07/05
    餡の代わりにプリンをはさんだ「ぷりんどら」が絶品
  • 〈公式〉北菓楼オンラインショップ

    北海道開拓おかき 材の宝庫「北海道」が育んだ滋味豊かな素材を贅沢に。職人が7日間もの時間と手間かけておつくりしたこだわりのおかきです。

    〈公式〉北菓楼オンラインショップ
    shigajiro
    shigajiro 2007/07/06
    北海道のお菓子屋さん。”夢不思議”というシュークリームが、しっとりとした上品な味わいで素晴らしい。欠点は、通信販売してくれないこと。
  • ケーキハウス・ツマガリ:甲陽園のお菓子工房

    ひとくちで、素材の良さは分かります。 ふわりと鼻を抜けるおいしい香りは、逸品素材だけがもつ宝物だから。 そして、何より安心できるものを。素材えらびは職人のプライドだから。 世界の名産地から取り寄せた素材は、おいしいけれど個性も強い。 オーケストラの指揮者のように、組み合わせの ハーモニーを生み出すのが腕の見せどころ。

    shigajiro
    shigajiro 2007/06/16
    西宮市のチーズケーキ屋さん。絶品。
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