福岡市高砂にクラフトビール専門店が2018年4月にオープンしています。店内の冷ケースには70種類もの世界各国のクラフトビールが並んでおり、購入したビールは持ち帰りはもちろんですが、店内で飲むこともできます。 クラフトビールといっても何が何だか?という方もご安心ください。店内では気さくなマスターがクラフトビールの選び方を教えてくれます。 お昼からも営業しているので昼呑みもOKです。福岡市中央区高砂でクラフトビールの世界をのぞいてみてください。おひとり様でも大丈夫です。 そもそもクラフトビールってなに? 一般的に、クラフトビールというと大手メーカー以外の小規模な醸造所で作られているビールを指すことが多いですね。クラフトマン(職人)によって作られた、こだわりのあるビールが多いのが特徴です。 ビールと一口に言っても上面発酵の「エール」、下面発酵の「ラガー」と大きく二つに分類され、さらに細かく分かれ