新宿からJR中央線一本で行ける高円寺に事務所を構え、はや5年。自宅も高円寺ということで、ほとんど高円寺の外に出ないという筋金入り高円寺っ子の石嶋さん。食事のほとんどが外食で、それももちろん高円寺。かなりの数のグルメ店を食べ歩き、飲み歩いたという石嶋さんが一押しする名店とは? 普段はどのようなお仕事をされていますか? フリーランスでデザイン業をしています。そのかたわら、本業に絡むカタチで講師業、執筆業、そして、「こけむさズ」というコワーキングスペースの経営をしています。コワーキングスペースというのは、オフィスを持たずに仕事をする方々に向けた、時間単位の貸事務所のようなものですね。 どんな時に外食することが多いですか? ほとんどの食事が外食です。仕事やダラダラしている時、ギリギリまで動かないクセがあるのでなかなか自炊ができません。「もう我慢できない!」となった時点で外にフラリと出掛けて食事をし