植物工場という名前を聞いたことがありますか。 植物工場とは、施設内の温度、光、炭酸ガス、養液などの環境条件を自動制御装置で最適な状態に保ち、作物の播種、移植、収穫、出荷調整まで、周年計画的に一貫して行う生産システムのことです。 施設内での生産なので、天候に左右されることなく作物を周期的に安定供給でき、病害虫の被害を受けずにすむほか、高齢者や障がい者の方の雇用にもつながるなどの利点がある植物工場。いま話題の植物工場をのぞいてみましょう。
特集 野菜をめぐる新しい動き 植物工場の可能性（1）：農林水産省
植物工場という名前を聞いたことがありますか。 植物工場とは、施設内の温度、光、炭酸ガス、養液などの環境条件を自動制御装置で最適な状態に保ち、作物の播種、移植、収穫、出荷調整まで、周年計画的に一貫して行う生産システムのことです。 施設内での生産なので、天候に左右されることなく作物を周期的に安定供給でき、病害虫の被害を受けずにすむほか、高齢者や障がい者の方の雇用にもつながるなどの利点がある植物工場。いま話題の植物工場をのぞいてみましょう。
今を読み解くキーワード: 日立総合計画研究所
「植物工場」とは 「植物工場」とは、「施設内で植物の生育環境（光、温度、湿度、二酸化炭素濃度、養分、水分等）を制御して栽培を行う施設園芸のうち、環境及び生育のモニタリングを基礎として、高度な環境制御と生育予測を行うことにより野菜等の植物の周年・計画生産が可能な栽培施設」（農林水産省・経済産業省「農商工連携研究会植物工場ワーキンググループ報告書（2009年4月）」より）のことです。つまり、栽培に適した環境を人工的につくり計画的に植物を生産するシステムを意味します。 「植物工場」は、閉鎖環境で太陽光を使わずに環境を制御して生産する「完全人工光型」と、温室などの半閉鎖環境で太陽光の利用を基本として雨天・曇天時の補光や夏季の高温抑制技術などにより生産する「太陽光利用型」とに分けられます。国内では2009年4月現在、50カ所（完全人工光型：34カ所、太陽光利用型：16カ所）の「植物工場」が稼働中で、
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