店主自らが、数多くの食材を厳選し、たどり着いた末に一杯のこのラーメンが完成しました。 天下の台所といわれる大阪、この地から食通の方々にこの特製味噌ラーメンで満足していただきたい! 「わだ商店」は希少な穀物肥育牛の中バラを使用し、味噌ダレ、かえし、 小麦にもこだわりをもって作り上げた1杯。 副食材には京都産九条ネギや門外不出の秘伝のニラキムチが彩を添えます。 無料でついてくる玉子を溶いてラーメンに入れるも良し、 ライスを注文して、注文ごとに火入れをするラーメンに乗せられた、ふわふわでジューシーな牛肉と玉子で、すきやき風にして食べるのも良し、卓上の調味料と合わせて無限の美味しさを楽しんでください。 大阪の多様な食文化を象徴するように、あなただけの食べ方を発見していただければ幸いです。 「大阪なんば特製味噌ラーメンわだ商店」で今日一日を楽しく、明日の活力を!