2013年 東京、ベストラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
2013年を振り返ると、「じぇじぇじぇ」、「倍返し」、「オリンピック招致」などの大きな流行、トピックが語られるが、一方で街のラーメン店もまた、変わらぬ明かりを灯らせているようで、ニーズの変遷、具材や味の流行を踏まえながら、日々の営みを繰り広げてきた。今回は日々取材を続けるラーメンハンターとともに2013年を象徴するラーメン店を20軒ピックアップした。煮干、鶏白湯、清湯など近年の流行を支えた店舗、2014年以降の新しい潮流を予感させる店舗、定番店としての高い評価をものにした店舗など、是非年末に足を運んでいただきたい。 麹町『ソラノイロ』 女性も虜にする『ベジソバ』 地下鉄麹町駅から徒歩2分。動物系と魚介系スープをブレンドした清湯系醤油ラーメン『中華ソバ』（750円）、ニンジンのピューレと動物・魚介系のブレンドされたスープに、パプリカを使った麺、具材に野菜がたっぷり使われた『特製ベジソバ』（
全国のナポリタンが食べられる「ナポリタンスタジアム」 横浜赤レンガ倉庫で11/2から - はてなニュース
カゴメは11月2日（土）～11月4日（月・休）、全国各地のナポリタンが食べられるイベント「ナポリタンスタジアム」を開催します。会場は横浜・みなとみらいの横浜赤レンガ倉庫。北海道、宮城、東京、愛知、愛媛などから16の店が参加し、バラエティー豊かなナポリタンを提供します。 ▽ http://kagome-cp.jp/naposta/ ▽ 全国の絶品ナポリタンが、ナポリタン発祥の地・横浜に大集結『ナポリタンスタジアム』開催！~人気投票で「ナポリタンスタジアム NO.1ナポリタン」を決定~|カゴメ株式会社 「ナポリタンスタジアム」は、全国の郷土や食文化を発信するイベント「全国ふるさとフェア2013」内の特設会場で開催されます。出店店舗とメニュー名は以下の通りです。 満腹スパゲティ ナポリタン横丁（北海道） 北海道クリームナポリタン コロの家（青森） 黒石焼きそばナポリ 東京ナポリタン8（宮城） 黄
東京、2013年の新ラーメン店 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
激戦区から郊外まで、今日も種々のラーメン店がしのぎを削っているが、一説には毎年全国で3500もの店舗が新規出店をしているというこの世界、名店リストに加えられるようなニューフェイスを見つけるのは想像以上に難しい。そこでタイムアウト編集部とラーメンハンターは今回、2013年の夏までに都内で新規開店したラーメン店のなかから、自信をもっておすすめできる10店をピックアップした。煮干しラーメン、家系からヘルシーな無化調ラーメンまで、新たな出会いを求めて足を運んでみてはいかがだろうか。 早稲田 やまぐち 2013年1月オープン。メニューは鶏ベースのスープに昆布や鰹のダシを合わせた『追い鰹中華そば』（750円〜）と、鶏ガラや丸鶏をふんだんに使った『鶏そば』（750円〜）。『追い鰹中華そば』は鰹の香りが強い醤油ベースのスープが特徴で、『鶏そば』は鶏のエキスが詰まったスープの香りと油が特徴でコクのある一杯に
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