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ワインとグルメに関するsoretのブックマーク (2)

KALDIで千円以下なのに「レッドウッドワイン」が安くて美味い | nori510.com
グリルピザプレートを使ったピザは簡単なのにとても美味しくて感動したんですが、一緒に飲んだ安ワインがコレまた安いくせにとっても飲みやすくて美味しかった！教えてもらったワインはなんと、KALDIで千円以下(718円)で販売されているというカリフォルニアワイン『レッドウッドカベルネ・ソーヴィニヨン(赤)』とっても気に入ったのでご紹介します！カルディの安くて美味いワイン「1,000円なのにファーストクラスで振舞われるワイン『ESTE』」や、イオンで500円ほどの「モンテマール」などなど、安ワイン愛好家の私も、このレッドウッドのまろやかな飲みやすさにとても感動！果実感も感じられます。勿論その日は嬉しくて飲み過ぎてしまいました。味わいなどワインの品種はカベルネソーヴィニヨン。栓はコルクです。コルクを抜くと果実の香りが僅かに香ります。味わいは、酸は穏やかでタンニンの渋味は程々。甘
soret 2015/02/02
何かと思ったらレッドウッドか。ヨーロッパかぶれは認めたくないかもしれないけれど、カリフォルニアワインは美味しいよ

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ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識
ぶどうの品種(種類)は、ワインの味を大きく左右します。ワイン初心者は、代表的な品種を知っておくだけでも、ワインを選ぶのが楽しくなります。産地についても知っておくと、コストパフォーマンスの高い、安くて美味しいワインを選べるようになりますよ。ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選び方の知識をまとめました。基本の6品種を勉強する実はわたし、これまで赤ワインならメルロー、白ワインならシャルドネくらいしか知らないワイン初心者でした。 2/4の日経新聞土曜版のNIKKEI プラス1のワインの特集で、ぶどうの品種が分かりやすく整理されていて、初めてワインの品種の違いを覚えました。その内容をご紹介します。日経新聞 NIKKEI プラス1(2012/2/4版)より赤ワイン、白ワインともに「軽め⇔重厚」の順に整理されています。赤ワインは、「ピノ・ノワール、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨ
soret 2012/02/21
メルローとシラーが好き。そういえば日本酒ってコメの品種あまり表に出てこないね

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