意外と知らない、アルコールが体と頭に及ぼす影響あれこれ | ライフハッカー・ジャパン1: お酒を飲むと、体内では何が起こるのか？アルコールは、ヒトの体にとって｢毒｣のようなもの。少なくとも積極的に体内に入れるべきではないものです。 そこで、これに対抗するため、体内ではアルコールデヒドロゲナーゼという酵素を生成。この酵素は、アルコールが胃壁をつたい、肝臓に達すると、アルコールに接触し、エタノール分子から水素原子を奪って、アセトアルデヒドにします。さらに、アルデヒドデヒドロゲナーゼを用いて、二日酔いの原因ともいわれるアセトアルデヒドを分解します（このテーマについては、ライフハッカーアーカイブ記事｢二日酔いに関する迷信を解き明かし、本当に効く治療法をお教えします｣で詳しくどうぞ）。 体内は｢どれだけたくさんアルコールを摂取するか｣と、｢酵素がどれだけ速くこれに対処するか｣とのせめぎあい。しかし、アルコールデヒドロゲナーゼ（AD）の効力や胃の状態、遺伝など、様々な要因によって、ア
