R ブリっ子話し！酒田沖で獲れたて『ワラサ』で、『ワラサ丼』『Rico's Room2』へ、ようこそ♪ 先日、秋鮭の豊漁だった翌日に、漁師さんのお手伝いをした父が『ワラサ』を頂戴して、帰宅しました。 豊漁の時というのは、秋鮭に限らず、他のお魚もいっぱい獲れているということなのです。 秋鮭ネタで、『ワラサ丼』のアップが遅くなってしまいました 上質な脂ののった『ワラサ』の切り身のでっかいこと！でっかいこと！ 炊きたての御飯が隠れてしまいました ついでに、いくらものっけて、『他人丼』ですね 獲れたての『ワラサ』は、他のお魚にはない旨味インパクトが強烈です 高級霜降り牛のような感じで、じゅわっと口の中に美味しい脂の旨味が広がります。 やっぱりんめっ！ こちらが、『ワラサ丼』になる前の『ワラサ』です 活きのよさは、写真で伝わると思います お魚って、それぞれに美しいですよね 自然のデザインって、本当に素晴らしいと思います ところで、『ワラサ』は、『ブリ』の出世
