集団給食用の2000Kcalのバランスのいい食品構成のサンプルを 下に記述しました。 こうでなければならない、訳ではありませんが、 なかなかバランスの取れない方は、参考にどうぞ。 また、アンケート結果で、海藻や豆類を食べるのを増やした人が 多くなっています。野菜は食べているのに、不足の栄養素が 多い場合、海藻や豆類を取り入れると、不足している 複数の栄養素が充足できるかもしれません。
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