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A 水300cc、ガラスープの素小さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを合わせて合わせ調味料を作る。 B 片栗粉大さじ1 1/2、水大さじ1 1/2を合わせて水溶き片栗粉を作る。
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