画像を選択ツールで選択>オブジェクト>クリッピングマスク>解除>柵の中の消したい部分の形の図形をペンツール等で書き足す(図形は複数でも可)>写真以外のクリッピングマスク用の図形と書き足した図形を選択ツールで選択(写真以外が選択し難い場合は、写真だけを選択>選択>選択範囲を反転)>オブジェクト>複合パス>作成>写真と複合パスにした図形を選択ツールで選択>オブジェクト>クリッピングマスク>作成。 柵の抜きたい部分の図形を書いた時に、クリッピングマスク用に使った元の図形と重なってしまう時は、クリッピングマスク用に使った元の図形と書き足して重なった図形だけを選択して>ウィンドウ>パスファインダ>パスファインダパネル内の「前面オブジェクトで型抜き」をAlt(Option)を押したままクリック>他の書き足した図形が有ればそれと一緒に選択(写真以外)して複合パスにします。 貴方の添付画像で判断すると、柵