うつわの大きさうつわ選びの重要なポイントの一つ、大きさ。 和食器ではかたち、深さ等に関わらず、主に丸皿の場合、大きさを「寸（または号）」で表します。 一寸＝約3.03cm すなわち一寸は約３cmと覚えておくと、商品名を見ただけで大きさが想像できるので便利です。 代表的な大きさ うつわの大きさをざっくりわけると、大皿・中皿・小皿の３サイズになります。 小皿のなかには豆皿（手塩皿）も含まれます。 用途に合わせて、必要なかたちやサイズを見極め、上手に使い分けましょう。 大皿：８寸～ 複数人のおかずを盛り付けたり、1人分のワンプレートに。 中皿：５寸～８寸 大きめの取り皿や1人分のおかずに。深さがあれば、カレーなど汁気のあるごはんものにも。 小皿：～５寸 醤油を入れるほか、少量の取り皿に。お菓子やおつまみを盛っても。 豆皿（手塩皿）：～４寸 食膳の不浄を清めるために塩を盛る皿が「手塩皿（てしおざら）」。「おてし
