旨味のK点超え！ 佐倉きのこ園の「極上シイタケ」が肉より美味いワケ - イーアイデム「ジモコロ」
はぁ……シイタケ食べたいなあ……むちむちのシイタケを炭火で炙ってさあ……じゅわじゅわツユが出てきたところでしょう油をチャッとひとさししてさあ……アツアツの実をほおばって「ンフ～～～！！」とか言いたいよなあ……しかも1つや2つじゃなく、シイタケ欲が限りなくゼロになるまで食べ尽くしたい。そんなシイタケの酒池肉林フェス会場、どっかにない～～～！！！？？？ 全国6億8000万人のシイタケファンの皆様、ご安心ください。ありました。しかも都内から車で1時間以内という近場にありました。こんにちは、ジモコロライターの原宿です。いやあ、シイタケってめちゃくちゃ美味しいですよね。 焼いて炙ってしょう油をつけてもよし、バターで香ばしく仕上げてもよし、スープに入れてもよし……あの肉厚な実からジュワっと染み出す滋養と風味がたまりません。最近ことあるごとに「シイタケの美味さは異常」ということを周囲に訴えているのですが
きのこ -健康とのかかわりを科学する 【きのこの栄養と調理】
きのこ類の一般成分は野菜類に似ていますが、食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品といえます。日本食品成分表によると、乾シイタケの食物繊維の含有率は４０％強で、乾燥重量当たりに換算しても大根やネギよりもはるかに多いです。したがって、きのこ類を食べることで便通が良くなることが確認され、成人病の予防効果もあると考えられます。また、きのこにはミネラルのカリウムが多いため、塩分の過剰摂取を抑制することが期待できます。この他、たんぱく質や脂質が比較的多いのもきのこの特徴といえます。 シイタケはビタミンD2の宝庫として知られていますが、食用きのこ類の多くはビタミンD2の元になる物質エルゴステロールを含みます。日光をあてるとエルゴステロールはビタミンD2に変わります。たとえば、乾シイタケのD2含量は通常１００g当たり２０μg（ﾏｲｸﾛｸﾞﾗﾑ）以下ですが、日
しいたけ育てるよ( ´ー｀) : 哲学ニュースnwk
2013年03月14日23:55 しいたけ育てるよ( ´ー｀) Tweet 1：名も無き被検体774号+：2013/02/13(水) 18:55:40.90 ID:7OfHT/E10 届いたよ ※良スレ報告ありがとうございます 2：名も無き被検体774号+：2013/02/13(水) 18:56:41.97 ID:GW1ptPRw0 はよあけろ！ 6：名も無き被検体774号+：2013/02/13(水) 19:07:30.63 ID:7OfHT/E10 開けるよ？覚悟しろ( ´ー｀) 7：名も無き被検体774号+：2013/02/13(水) 19:08:49.73 ID:sv2rofM40 木の杭みたいなの打ち込むやつ？ 10：名も無き被検体774号+：2013/02/13(水) 19:10:00.39 ID:7OfHT/E10 >>7 打ち込まれてるやつ( ´ー｀) 袋の中におる…グロい
株式会社エフテック / 菌床栽培袋STバッグ
エフテッククオリティ ゆっくり あわてず お客様が繰り返し使用される栽培袋だからこその徹底した品質管理で確かな安心を感じてもらえる製品作りを心掛けています。 誠心誠意 お客様からの要望やお困り事の声を真摯に受け止めて、ご満足して頂けるサービスがご提供できるように「誠心誠意」対応しています。 一生懸命 知恵や工夫を出しあいながら品質向上に努め、お客様を通じて色々なヒントを探しながら、ご要望に対応できるように「一生懸命」考えています。
原木しいたけ栽培・しいたけブラザーズ
【探しています 2024/8/7】 冬の間（１月～４月頃まで） 大分県から岐阜県まで原木を運んで頂ける運送業者を探しています。 可能な業者様がおられましたら、ぜひ御連絡ください。 しいたけブラザーズ TEL 0574-53-4663 【しいたけ狩りについてのお願いです】 ご来店に際して、安心してしいたけ狩りをお楽しみいただける様、 下記の対応のご協力をよろしくお願い致します。 ●予約日当日は検温をして頂きますようお願い致します。 発熱や風邪症状がある場合はお電話にてキャンセルをお願いします。（キャンセル料はありません） ●入園時は当園の用意したアルコールでの殺菌、マスクの着用をお願い致します。 皆様の御来店をお待ちしております。 しいたけ狩りスケジュールはこちらから≫ 【キノコを食べて免疫力アップ！ 2020/4/27】 原木しいたけで美味しく体を守る。 シイタケの成分には免疫力を高める効
きのこづくりを体験しよう(しいたけ栽培セット)
美味しいきのこ。こだわりの「しいたけ」や希少な品種のきのこを栽培から販売（業務用・小売り・通販）まで。群馬県みなかみ町、月夜野きのこ園です。 セットしてから、きのこの発生、収穫までの期間が２週間程度と短い為、お子さんも飽きることなく観察でき、夏休みの自由研究などの題材にも最適です。 ※夏場などの気温が高い環境では必ず空調が効いている涼しい部屋で栽培してください。 菌床（きんしょう）ブロックとは？ 菌床ブロックとは、現在主流になってるキノコの栽培方法（菌床栽培）に使用する物でおが屑に栄養剤、水を加えた物を殺菌しそこにきのこの菌を植えた物です。 ※詳細は「菌床づくり」ページへ ＜月夜野きのこ園のしいたけ菌床の原材料＞ ◇オガ粉 （広葉樹を粉砕した物、樹種はコナラ） ◇栄養剤 （フスマ、米糠など天然素材） ◇水 （菌床の水分率は６３％程度） 「２コセット」・「５コセット」栽培セット内容 ※２
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