アミノ酸サプリの｢システイン｣に糖尿病を招くおそれ｜ニュース｜糖尿病ネットワーク
サプリメントや健康食品に含まれるアミノ酸の一種である「L-システイン」が、インスリンの働きを阻害し、糖尿病を悪化させるおそれがあることが、東京大学の研究チームの実験で明らかになった。 L-システインは髪や爪に含まれるアミノ酸の一種で、抗酸化作用があり、シミの原因となるメラニンの生成を抑えたり、二日酔いなどに効果があるとされ、サプリメントとして販売されている。 研究チームは、2型糖尿病患者の一部で、血液中のL-システインが長期的に増えることに着目し、L-システインがβ細胞のインスリン分泌不全に関わっていることを突き止めた。 膵臓のβ細胞を高濃度のブドウ糖で刺激すると、短時間に多量のインスリンを分泌し、続いて少量のインスリン分泌が長時間続く。2型糖尿病では、この二相性のインスリン分泌が失われている。 研究チームは、血液中のL-システインが増えるとβ細胞からのインスリン分泌が抑制されることを、マ
グルタチオン - Wikipedia
酸化型グルタチオン(GSSG) グルタチオン-アスコルビン酸回路、NADPH、NADP+、GR:グルタチオンレダクターゼ、GSH:グルタチオン、GSSG:グルタチオンジスルフィド、DHAR:デヒドロアスコルビン酸レダクターゼ、DHA:デヒドロアスコルビン酸、MDAR:モノデヒドロアスコルビン酸レダクターゼ (NADH)、MDA:モノデヒドロアスコルビン酸、ASC:アスコルビン酸、APX:アスコルビン酸ペルオキシダーゼ、H2O2、H2O グルタチオン（Glutathione, GSH, Glutathione-SH）は、3つのアミノ酸（グルタミン酸、システイン、グリシン）から成るトリペプチドである。通常はあまり見られないシステインのアミノ基とグルタミン酸の側鎖側のカルボキシ基との間にアミド結合を有する。抗酸化物質の1つであるグルタチオンは、フリーラジカルや過酸化物といった活性酸素種から細胞を
グルタチオン | 成分情報 | わかさの秘密
グルタチオンはアミノ酸が連なってできる化合物の一種です。活性酸素によるダメージから体を守る抗酸化作用のほか、解毒作用があるため美容や健康に役立つ成分として知られています。 グルタチオンとは ●基本情報 グルタチオンは、グルタミン酸、システイン、グリシンという3つのアミノ酸が連なったペプチド（化合物）です。 グルタチオンは動物や植物、微生物の細胞の中に存在しており、生命を維持するために欠かせない成分です。健康や美容の維持に役立つとして、グルタチオンは日本薬局方[※1]では医薬品として記載されているほか、海外ではサプリメントの素材としても広く知られています。 人間の体内では特に皮膚や肝臓などにグルタチオンが多く含まれていますが、年齢や紫外線の影響によって減少しやすいという特徴があります。 また、目の水晶体[※2]や角膜にもグルタチオンが多く含まれており、点眼薬などにもグルタチオンが配合されてい
グルタチオン - オーソモレキュラー栄養医学研究所
グルタチオンは肝臓やほかの細胞でつくられるトリペプタイド※です。 グルタチオンはからだのサビ取り（抗酸化）に働くため、アンチエイジング（老化防止）効果や放射線障害予防効果などで注目されています。 ※トリペプタイドとはアミノ酸が３つつながっているもののことです。 グルタチオンの材料 グルタチオンはグルタミン酸、システイン、グリシンの３つのアミノ酸からできています。 グルタチオンの分布 グルタチオンはからだの中のほとんどの細胞※に存在しています。 ※細胞とは、生き物のからだをつくっている一番小さい単位のことです。 グルタチオンの吸収 アミノ酸がつながってできたグルタチオン。 グルタチオンは全部ではありませんが、グルタチオンのまま吸収されてその効果を発揮することがわかってきています。昔はグルタチオンを口から摂っても、いちばん小さなアミノ酸に分解されてから吸収されると考えられていました。 グルタチ
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植物性食品材料中のグルタチオン含有量 | CiNii Research
植物性食品材料中のグルタチオン含有量
JAFRA：日本食品機能研究会
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