消費者の志向が外食から中食へと変化したり、高齢化による食事宅配のニーズがあったりと、今後も順調に拡大が見込めると期待されている宅配食品市場。2011年の矢野経済の発表によると、2010 年度の食品宅配の総市場規模は、1 兆6,806 億円の見込で、前年度比104.0%と市場は堅調に推移しています。食品宅配市場の内訳は、生協宅配はシェアの半分を占め(シェア51.2%、市場規模8,604億円)、それ以外は惣菜宅配や、宅配ピザや牛乳宅配といった従来の食品宅配が続きます。その一方で、新しい事業者や事業形態も続々と市場参入しています。例えば、コンビニエンスストアがネットスーパーの食品宅配を展開するといったように、店舗を持つ小売業のEC(市場規模は約632億円)や、外食や食品メーカーによるECの展開、ポータルサイトのネットスーパー展開です。 さらに、<a href="https://www.fuji