八丈島レモン - 犬２頭と一緒に暮らす伊勢丹で見かけた、見慣れないレモン！ 八丈島のレモンとは！初めて見ました。それに八丈島でレモンを栽培している事も知りませんでした。レモンと言えば瀬戸内レモンが有名ですけど、八丈島レモンなんて知らなーい。ノーワックスで皮ごと食べられる？・・・！ そうだ！皮ごと食べれるのなら、これを使ってゼリーを作ろう！ 以前より娘がゼリー作ってとお願いされていたので、このレモンを使ってゼリーを作ろう！ 包丁で切ったらレモンのいい匂いが漂う。 じゃーん！いきなり完成！ 輪切りにした八丈島レモンを中に入れて、八丈島レモンの果汁と１８８３で味付けして、ゼラチンで固めただけの簡単ゼリーです。 娘は美味しいと言って食べていました。 一方、母ちゃんの評価は・・・１０点満点中はたして・・・４点！厳しい。 娘の評価は７点！意外と高い？甘い？評価を頂きました(笑) ちなみに私の評価はというと、母ちゃんと同じく４点です。 まぁ
