国産小麦をおいしくパンにする技術、発想、生産地の思いを伝えていく方法をお伝えする製パン講習会です。 9/29関東、10/1東北、10/20北海道の解禁を控え、「解禁日に食べてほしいパン」をテーマに、国産小麦のフロントランナー3人がパンを披露します。 まったく別の個性をもつ講師3人のケミストリーにもご期待ください。 お申込みはこちら https://kokusan-tko.peatix.com 開催日時:2024年7月30日(火)10:00~16:00 開催場所:正栄食品工業 東京都台東区秋葉原5-7 参加費:一般11000円(税込)、新麦コレクション会員 9000円(税込) 定員:100名 主催:NPO法人新麦コレクション mugikore.net ※講習会終了後、懇親会を開催。詳細は参加者に連絡 【講師】 北村千里(CICOUTE BAKERY)/原田浩次(パーラー江古田)/松岡裕嗣(マ