新麦コレクション国産小麦をおいしくパンにする技術、発想、生産地の思いを伝えていく方法をお伝えする製パン講習会です。 9/29関東、10/1東北、10/20北海道の解禁を控え、「解禁日に食べてほしいパン」をテーマに、国産小麦のフロントランナー3人がパンを披露します。 まったく別の個性をもつ講師3人のケミストリーにもご期待ください。 お申込みはこちら https://kokusan-tko.peatix.com 開催日時：2024年7月30日（火）10:00～16:00 開催場所：正栄食品工業 東京都台東区秋葉原5-7 参加費：一般11000円（税込）、新麦コレクション会員 9000円（税込） 定員：100名 主催：NPO法人新麦コレクション mugikore.net ※講習会終了後、懇親会を開催。詳細は参加者に連絡 【講師】 北村千里（CICOUTE BAKERY）／原田浩次（パーラー江古田）／松岡裕嗣（マ
