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精米機に関するtaroatworkのブックマーク (1)

  • 家庭用精米機ショップ

    ■家庭用精米機ショップへようこそ ツインバード、タイガー、象印、ナショナル、サタケ、東芝、エムケー精工、山善、山電気、タイワ精機など現在市販されている全メーカーの各種精米器を比較・取り扱いしています。あなたに最適な機種もきっと見つかります。 精米機の精米方式には圧力式やかくはん式、圧力循環式などがあります。 ●圧力式 利点…欠け米が出にくい。短時間で精米できる。 欠点…温度上昇が高くお米の劣化が大きい(風味が落ちる、精米度を下げて2回通せばある程度は防げる)。 ●かくはん式・対流式 利点…温度上昇が少なくお米の劣化が少ない。価格は一番安い。 欠点…比較的欠け米が出やすい(欠け米が多いと炊いたときにべちゃっとする)。動作音が大きい。 ●圧力循環式 利点…お米屋さんと同じ精米方式。欠け米が出にくい。温度上昇が少なくお米の劣化が少ない。 欠点…価格が高価である。 精米コースに無洗米コースを内蔵

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