リーズナブルにお腹いっぱいカニを食べる方法 | ライフハッカー・ジャパンお腹いっぱいカニを食べて、一度くらい「もう食べられない」なんて、言ってみたいと夢見たことはありませんか？ その夢を実現する方法をお教えします。 頂くカニは、高級な「ズワイガニ」ではなく、「ベニズワイガニ」で、鮮やかな紅色の甲羅を持つカニです。知っていれば通と言われるカニで、ズワイガニよりもひとあし早い9/1から漁が解禁となり、秋の味覚として楽しまれています。かく言う私も毎年楽しみにしているのですが。 ベニズワイガニは、ズワイガニよりも漁期が長く水揚量が多いため、物によっては1000円前後から購入できる庶民の味方です。同じ予算なら、ズワイガニの数倍購入できるので、夢見た「もう食べられない」が実現できると言うわけです。 ベニズワイガニの身は、水っぽい感じがしますが、繊細でほどよい甘みがあり、ズワイガニにも負けない味わいです。 美味しく頂く方法は、以下から。 手頃で美味しいカニを入手するには、兵
