ハイジママさんから風邪には梅干が一番とアドバイスを頂いて、私はお粥に梅干を食べておりました。何年アメリカに住んでも病気の時はおかゆと梅干が一番良いです。今日も我が家の冷蔵庫には4種類の梅干がおいてあります。 でもアメリカにも風邪を治すといわれている伝統的な食べ物があるんですよ。それはチキンスープ。お祖母ちゃんの治療法と言われてきたチキンスープが炎症を抑える効果があるそうな。暫く前に医学的に証明されたというニュースを聞いた記憶があります。ネットで調べたら2000年にCNNのニュースになっていました。 チキンスープは実際に抵抗力を上げるそうです。 ちなみに市販の缶詰のチキンスープでも実験したら10のうち3つの商品がホームメードよりも効果があったそうなので手作りでないといけないというわけではないらしい。でも今日はちょっと気分が良いので作りました。 風邪を治すチキンスープの作り方 4人分 (1)チ