家で本格エスプレッソやカプチーノを淹れてみたい。もちろん手軽に淹(い)れられるマシンもいいが、一度は挑戦してみたいのが本格派のエスプレッソマシン。バリスタ並みにデザインカプチーノが楽しめるのか!? 本場イタリアの味を伝えるエスプレッソマシンの数々を製造・販売するデロンギの、コーヒー講座を体験してみた。 なお、通常デロンギ・コーヒー講座を受講する人は、カプセルではなくコーヒー豆を挽いた粉から本格的にエスプレッソを淹れるコツを学ぶために足を運ぶ人も多いが、今回はまったくの素人が体験するとどうなるか、どのように楽しみが増えていくのかをリポートする。 家電量販店などで、コーヒーメーカーの売り上げが好調だという情報は見聞きする(関連記事)。「ネスプレッソ」や「ドルチェグスト」に代表される、手軽にエスプレッソが淹れられるカプセルタイプのマシンの人気が高い傾向がある。 一方で、「バリスタ」を目指す人も増
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