2008年 14分 シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、今回は、冷凍炒飯です。材料はごはん・たまご・焼豚(チャーシュー)・ネギです。炒飯のお米はねばりの少ない品質のもので、固めに炊いたご飯を使います。蒸したお米に、溶き卵、焼豚を入れて、強い火力で炒めた後、ネギを混ぜてから、-35℃で急速冷凍して作ります。 受賞作品 暮らし 株式会社マルハニチロ食品 大江工場
![THE MAKING (265) 冷凍炒飯ができるまで](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8b8af89440ca6e1311c5f8211b71c1b1033b0cef/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FTcmi48KSvpI%2Fhqdefault.jpg)
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く