飲食業界「ホワイト度」ランキング（vol.40）1位はびっくりドンキー、2位にスタバ。飲食業界のワークライフバランスは？要旨： 1位にびっくりドンキーを展開するアレフ、2位にスターバックスコーヒー、3位にJR東日本系列の日本レストランエンタプライズがランクイン3位の日本レストランエンタプライズ、5位のジェイアール東海パッセンジャーズ、6位のジェイアール東日本フードビジネスはいずれもJR系列企業ランクイン企業で待遇の満足度が3点以上なのは1位のアレフ、7位のシャノアール（カフェ ベローチェ）、11位の鳥貴族のみ飲食業界の平均残業時間(月)は48.0時間、有休消化率は26.7％、待遇の満足度は2.7 少子高齢化による労働人口の減少から業界を問わず人手不足が叫ばれる中、労働環境に関するニュースや「キツイ」というイメージによって特に人が集まらないとされている飲食業界。厚生労働省が発表した調査結果(※)でも、「宿泊業、飲食サービス業」のパートタイ
