ホーチミンにセブンイレブン第1号店がオープン！2017年6月15日、ベトナムで第1号店となるセブンイレブンがホーチミンにオープンしました。オープン日の様子をご紹介しつつ、地域に根差した様々な店舗の工夫を見つけてみたいと思います。 米セブンイレブン社とのマスターフランチャイズ契約 日本のセブンイレブンがそのままホーチミンに来たのかというとそうではなく、米国の7-Eleven, Incがベトナムのセブンイレブン社とマスターフランチャイズ契約を結び、エリアライセンス権を付与しているだけに過ぎません。しかし今回のベトナム進出にあたってはセブンイレブンジャパン社より日本の担当者がホーチミンに来ており、商品企画や物流などのノウハウに関して助言をすることで売上増を狙っているのだそうです。 ホーチミンに住んでいると特に感じるのが物流の重要性。東南アジアは気温が高く、食品は買った直後は新鮮でもすぐに劣化してしまいます。かといって、冷やしすぎるとご飯がカ
