えのき氷は自分で作れるようです – RouxRil Mom「えのき氷」というものがあるらしい。と、私が知ったのは夏ごろ。 えのき氷って買うものなんだ。と思っていたので、作れると言うのを知って驚きました。 でも、食べたことがないので、味は想像できません。えのき氷というのは味はないのかしら。 通販だと、なぜかセシールで売ってました。 えのき氷の通販 えのき氷の作り方鍋の準備をしているときに、えのきのパッケージを見ていたら、 なんと、えのき氷の作り方が載っていました。それがこちら。 材料は、「えのき」と「水」だけ。 ミキサーでペースト状にしてから、60分間ほど煮詰めるようです。 いいJAん!信州 長野県のおいしい食べ方:体に良く効く「えのき氷」はこうやって作る 作り方が動画で見られる記事。コメント欄にも情報があります。 私が調べた中では、この作り方がいちばんかなと思いました。 氷エノキの作り方 : ためしてガッテン – NHK 参考に：ためしてガッテン
