家族のコミュニケーションに！『カードゲーム』今日のゲストは大浜昌子さん。 大浜さんとは、前回の記事で紹介した大阪産業創造館の創業準備オフィス（現立志庵）で同じ時期に起業に向けて頑張った同志です。 大浜さんは、株式会社Ｏ－ＨＡＭＡの社長であり、ジャパニーズダイニングの女将でもあり、男の子三人のよき母でもあります。 私はベビログで創業を目指し、彼女は先代が作った秘伝のポン酢を世に広めることを目的に創業を目指しました。 日本調理師協会から「大師範・名人位」の称号を得たり、内閣総理大臣から表彰されたほどの先代が作ったポン酢の味は格別で、大浜さんはこのポン酢つくりを毎回手伝っているうちに、いつしか「ポン酢の味をもっと沢山の人に知ってもらいたい」と思うようになったそうです。 創業当時も今も大浜さんのがんばりには頭がさがり、私が無条件で尊敬できる人の一人です。 朝早く起きて子どものご飯を作り、それから重たいポン酢の瓶を抱えて営業、そして夜は店に出
