世界のスープ図鑑 | 株式会社誠文堂新光社
商品名 世界のスープ図鑑 商品名（カナ） セカイノスープズカン 著者名 佐藤 政人 判型 A5 ページ数 376 まえがき スープを作る前に スープの定義 ◇Chapter 1 西ヨーロッパ ●イギリス ブリティッシュ・オックステール・スープ コッカリーキー・スープ ロンドン・パティキュラー ブリティッシュ・ウォータークレス・スープ ヘアスト・ブリー カウル カウル・ケニン カレン・スキンク ●アイルランド アイリッシュ・ベーコン・アンド・キャベッジ・スープ ギネス・スープ ●ドイツ ビアズッパ キエーゼズッパ ズィーベン・クラウターズッパ フランクフルター・ズッパ ゲロステテ・クルビスズッパ ハイセン・コールラビズッパ ●オーストリア フリタテンズッパ グリースノケールズッパ ヴァイナー・エルデプフルズッパ ●ベルギー ヴァーテルゾーイ ●ルクセンブルク ボンヌシュルップ ●オランダ ス
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