東日本大震災：津波でぬれた書類 １６０万ページ分乾燥 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)公文書や契約書などの乾燥作業に追われる樫根烈社長＝奈良市都祁友田町の関西保存科学工業で２０１１年５月２６日、高瀬浩平撮影 従業員１０人の中小企業が、カップラーメンを製造する真空凍結乾燥法（フリーズドライ）の技術を使い、東日本大震災による津波で水にぬれた重要書類を乾燥させている。法務局が保管している土地台帳や大手企業の契約書、特許文書などが多く、乾燥させた書類は、約２カ月間でＡ４サイズ換算で約１６０万ページ分にも上る。 奈良市の「関西保存科学工業」（樫根烈（いさお）社長）。９０年に創業し、乾燥作業だけでなく乾燥機も製造。文書や文化財の保存に特化して、奈良文化財研究所（同市）に文化財用としては世界最大の乾燥機（直径１．６メートル、長さ６メートル）を納入。木簡や井戸枠などの保存に活躍している。０４年のスマトラ沖大地震時も、同型の乾燥機をインドネシアのアチェ州に納めた。 機械内で書類を氷点下４０度
