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asahi.com（朝日新聞社）：マグロの缶詰 旬の魚とオリーブ油 - ショッピング
マグロの缶詰 旬の魚とオリーブ油生活品評論家 東海左由留 2010年3月11日 由比缶詰所商品検索まぐろオリーブ油漬けＥＯヒラ３号缶（９０グラム）ファンシー３缶セット７５６円ほか 由比缶詰所（０１２０・２７２・５４８ yuican.com）外山亮一撮影 もっか、我が家でブームになっているのが、由比缶詰所（静岡県）のまぐろオリーブ油漬けだ。最初に食べたとき、「ツナ缶って、こんなに美味（おい）しかったかしら！？」と、驚かされた。 同社は他社ブランドでの缶詰製造が主だが「美味しい自社ブランドのツナ缶をつくり、贈り物に使いたい」という社員の要望から、この缶詰は生まれた。当初、社員向け販売のみだったが口コミで広まり、自社ホームページとカタログでの販売を開始した隠れた逸品。日本製の普及品には、オリーブ油漬けはまずないので、希少価値も高い。 うまさの秘密は素材にあり。ビンチョウマグロがもっとも旬となる季
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