自家製ハム・ソーセージ、そしてラクレット『PicNic』（京都四条烏丸） - きんどうメシ。先日『くちばしモダン』さんの帰り道に気づいたお店『PicNic』さんをご紹介。こちらは加工肉食品「シャリュキュトリ」（ハム・ソーセージなど）が自慢のフレンチバル。 もともと店頭看板に載っていた『ラクレット』を食べてみたくて行ったんですけどね。冒頭写真のようなお肉が、お肉が超美味かった。そうそう、今回は友人と2人で行ってるので写真はすべて2人前です。 この店は珍しい国産プレミアムビール『ガージェリー・トゥースリー』という”社長が認めた飲食店”にしか置かれないというビールが飲めます。個人は買えないそうです。 元大手ビール会社の社員さんが立ち上げたプロジェクトが中止になって、それでも諦めきれずに独立して実現したというドラマチックなものだって。3種類あったのですが今回はポップの苦味を楽しめるという『エックスエール』。専用グラスで頂きます。味はキレッキレでかなり濃い。 愉悦。極楽。 続いてソーセージ
