商品開発の知識が生んだ、唯一無二の「焼モンブラン」 - ippin（イッピン）ギフトスイーツ専門店『UCAV』のオーナー 富樫あかり ギフトスイーツ専門店『UCAV』のオーナーです。 初めまして。スイーツギフト専門店『ユーセーアーヴェー』の富樫です。この度ippinにてキュレーターを努めさせて頂くことになりました！普段、自分のお店のブログではお菓子と関係のない適当なことばかり、気が向いたときだけ書いているのですが、こちらでは真面目に、丁寧に記事を書くことを心がけたいと思います！ ippinの話を頂いた時に真っ先に紹介したい商品が頭に浮かびました。それは一昨年の夏にイベントで知った『AKKI'S』さんの「焼モンブラン」です。
