【大人のお取り寄せ】弘前の名店をブラッシュアップし、より濃度を上げた濃厚系 「長尾中華そば ごぐにぼＭＡＸ」（青森）長尾中華そばといえば、２００４年創業で青森の煮干しラーメンを瞬く間に全国区にした名店。青森伝統のあっさり系はもちろん、弘前の名店をブラッシュアップし、より濃度を上げた濃厚系＜ごぐにぼ＞は長尾の代名詞。 そんな同店通販で人気なのが、「長尾中華そば ごぐにぼＭＡＸ」だ。 これは、まず豚骨鶏ガラをとことん炊いて濃厚スープを完成させ、その上に大量の煮干しをこれでもかと投入。ポタージュのような激うま極上スープに極太ストレート麺をあわせたガツンと来る一杯。ほかに、あっさりラーメンやごく煮干しラーメンなどもある。 「麺を茹で、湯煎したスープやチャーシュー、メンマと合わせるだけ。麺を食べた後、スープにご飯や納豆を入れるのもお勧め」（同店） ごぐにぼＭＡＸ１食（麺２００グラム、スープ３５０グラム、メンマ、チャーシュー）１０５０円（税込）。送料別。 【問い合わせ】 長尾中華そば ０１７・７８３・２４４３ 青森
