横浜ならではのメニューといわれている「バンメン」とは、醤油ベースのラーメンに、野菜などの緩めのあんかけをかけたもの(店舗によって、汁なし麺だったりもします)。 こちらのバンメンは、汁ありタイプ。あんかけの中身は、イカ、エビ、白菜、キクラゲ、タマネギ、青菜、タケノコ、チャーシュー、豚肉と豪勢なラインアップ。ほんのり甘めのスープと、さらりとしたあんかけにやわらかめの細麺が絡み付いて、どこかホッとする味わい。野菜はシャキシャキの仕上がりで食感も楽しいメニューでした。
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