『オモウマい店』新宿で平日昼は満席のパスタ屋 ウマいけど服が“絶望”に…エプロンの常備はない中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（毎週火曜 後7：00）のきょう21日放送回では、“ウマいけど絶望パスタ”が登場する。 【写真】その他の写真を見る 舞台は、東京・新宿区の雑居ビル内にあるパスタ屋。平日の昼どきには、近隣で働くビジネスパーソンで満席となる同店の名物は、「絶望」（1200円、ランチタイムはドリンク付き）と呼ばれるソースが多いパスタだ。 材料のブラックオリーブの色と“お先真っ暗”をかけて名付けられたという。ニンニク、唐辛子、オリーブオイルで味付けしたトマトソースに、生クリーム、自家製ミート、しいたけなどきのこ類を加え、ブラックオリーブ、粉チーズをかけて完成。ソースがよく絡む太麺が特徴で、食べごたえは抜群。
