【営業は２時間だけ】８４歳が作る山奥の名物ラーメン店 大人気なのは「塩ラーメン」と「まぐろ丼」元寿司店の経験生かした味を...川を眺めながら堪能 奈良・吉野町 | 特集 | MBSニュース【営業は２時間だけ】８４歳が作る山奥の名物ラーメン店 大人気なのは「塩ラーメン」と「まぐろ丼」元寿司店の経験生かした味を...川を眺めながら堪能 奈良・吉野町 奈良県吉野町の山合いを縫うように流れる吉野川のほとりでぽつんと営業する店『ラーメン河』。営業時間はたったの２時間。そしてメニューは「塩ラーメン」となぜか「まぐろ丼」？山の中で客が絶えない名店を定点観測しました。 ８４歳の元寿司職人である店主が毎日５時半から仕込み まだ薄暗い午前５時半、店に向かいました。車のすれ違いが難しい細い道を進むと… 途中、野生の鹿に遭遇。大阪から２時間弱、緑色の建物が見えてきました。ここが『ラーメン河』です。 （長田さん）「おはようございます」 店主の長田亜起男さん、８４歳です。 （長田さん）「ええ天気やね。ええ天気でよかった」 長田さんは店の２階に住んでいます。毎朝決まった時間に店に入り、１人でスープや具材
