実はここにも！身の回りのパーム油を調べてみたマレーシアのプランテーションの労働者が手のひらにのせているのは、アブラヤシの実。世界で最も広く使われている食用油、パーム油の原料だ。（PHOTOGRAPH BY PASCAL MAITRE） パーム油の問題を何年も追いかけ、ナショナル ジオグラフィック2018年12月号の特集「パーム油と森林保護」を執筆したジャーナリストが、ふだんの生活でどれほどのパーム油に接しているのか試してみた。 雪の降る12月の朝、私はベッドからはい出ると、洗面所で手を洗って歯を磨き、顔に保湿クリームを塗った。外が明るくなる前から、私の手や顔、舌はすでにパーム油に接触している。 12月号の特集に書いたように、パーム油は世界で最も広く使われている食用油で、世界中で消費される全植物油の3分の1を占める。原料のアブラヤシは収穫量が多い作物だが、その栽培のために広大な森林が犠牲になってきた。アブラヤシ農園の拡大により、人権侵
