サントリー「ハイボールサーバー」の深謀遠慮
ハイボールが今日のように人気となった原点を振り返ってみよう。 2009年8月21日付・日経MJに「サントリーのハイボール復活戦略」と題された記事が掲載された。サントリー酒類の社内で「プロジェクトH」と名付けられた取り組みに関してだ。プロジェクトの目的は、ハイボールという飲み方が「1950年ごろに誕生、一世を風靡（ふうび）した時期もあったが、ウイスキー市場の縮小とともに姿を消しつつあった。それを復活させることでウイスキー需要を喚起する」（記事より）ということにあった。また、「ウイスキーそのものの古いイメージを払拭（ふっしょく）、同時に若者が“飲む”環境を整え、新たなブーム」（同）を作り出すことにあったという。 プロジェクトは様々な取り組みによって早期に結実した。2009年のヒット商品番付にもランクインし、今日ではすっかりサントリーの狙いどおり市場に定着。多くの料飲店でメニューに並び、缶入りの
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ハイボール10杯分のウイスキーが500円 - 「トリス〈エクストラ〉」 | ライフ | マイコミジャーナル