phpMyAdminでutf8のデータがご丁寧にhexで表示されて見にくい。 表示されている画面で「オプション」を選び、 Show binary contents as HEX にチェックを入れると一時的に直る。 が、次に表示させると再びhexに。 わかりにくいけどこいつの解決方法 $sudo pico /var/www/phpmyadmin/config.inc.phpでconfigファイルを開く $cfg['DisplayBinaryAsHex'] = False;を追加して再度アクセス。 うん、直ったね。