「紅いもタルト」ハラール認証 県内業界で初 - 琉球新報デジタルハラール認証について発表するお菓子のポルシェの澤岻カズ子社長（中央）ら＝３１日、県庁 菓子製造のお菓子のポルシェ（読谷村、澤岻カズ子社長）の「紅いもタルト」が、イスラムの戒律に従って生産された「ハラール」の認証を取得した。県内では八重山殖産に次いで２件目で、菓子業界では初めて。 県物産公社（那覇市、上里至社長）の支援事業を通して認証に取り組んだ。関係者らは県産土産品の消費増やイスラム教徒の誘客増など沖縄観光への波及効果に期待している。３１日、関係者が県庁で会見した。 今回は、タルト専用の製造ラインを持つ国際通り松尾店工場（那覇市）で作られた商品についての認証。同店では現在年間９４０万個ほどを製造販売しているが、今後は県内他店舗での販売も順次増やしていく予定。早ければ５月上旬にも認証マークを記した商品を販売する。澤岻社長は「イスラム教徒の観光客に安心して買い物し、食べていただく土産品として、
