料理日記今更・・・って感じですが、去年の秋の運動会のお弁当です。 手前右のお弁当箱から・・・唐揚げ、パスタサラダ、卵焼き。 手前左お弁当箱・・・エビソテー、竹輪のマヨ七味炒め、アスパラベーコン、ウインナー、野菜の肉巻き焼き、ブロッコリー、ミニトマト、チーカマやら枝豆やら。 奥のお弁当箱・・・おにぎり。サンドイッチ3種（ツナ・卵・メンチカツ） 毎年たいして変わらないメニューですが、一番作りやすいし我が家の定番って事で、ま、いっか。と、思います。 私が子供の頃に、母に作ってもらった運動会のお弁当の定番と言えば、特大の梅干おにぎりに梨。 おかずもあったはずなのに、すっぱーい自家製梅干の味しか覚えていないのです＾＾； きっと我が家の子供達も、おにぎりやサンドイッチしか記憶に残らないかもしれない。 しっかり記録しておいて、子供達が大きくなったら『おかあさん、お弁当は早起きして頑張っていましたよ』って教えよう
