今話題のサードウェーブ。浅煎りコーヒーって本当に美味しいの？-LIFE STYLE NEWS（ライフスタイルニュース）「HOUYHNHNM（フイナム）」
今話題のサードウェーブ。浅煎りコーヒーって本当に美味しいの？ - LIFE STYLE NEWS（ライフスタイルニュース） 移り変わりのあるファッションと同じように、コーヒーにもトレンドがあります。そして今、世界的なコーヒートレンドは誰が何と言おうと「サードウェーブ」。日本でも流行に敏感な人にとっては、すでに馴染みのある言葉になっているのではないでしょうか。とはいえ、ここまでコーヒーが注目されるのには何かしら理由があるはず。そこであらためて「サードウェーブ」のことや美味しいコーヒーのことについて、昨年自身のコーヒースタンド「PARKING COFFEE × CACAO WORKS」をオープンさせた〈marka／MARKAWARE〉デザイナーの石川さんに訊いてきました。 ーーいきなり「サードウェーブ」が始まったわけじゃない。 「サードウェーブを直訳すると"第３の波"。つまりコーヒーの世界では
美味散歩 東京スカイツリー周辺【グルメぴあ】
2012年5月、ついに開業する『東京スカイツリー』。タワー下には大型商業施設『東京ソラマチ』などを含む新しい街『東京スカイツリータウン』が誕生します。お膝元の「押上」エリアは再開発が進み、新店が続々登場。一方、周辺には昭和の面影を残す下町の「向島」や「曳舟」など、散策にぴったりの街も点在し、楽しみ方も広がりそう。東京の旬と古き良きものを一緒に探索しましょう。
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