「恐るべきさぬきうどん」(→用語集)第3巻において、100軒以上食べ歩いたという「プロの客」たちによって美味しい店を選ぶという企画が行われ、結果選ばれた10店を「S級店」としています。この「S級店」という括り、選ばれた10店は讃岐うどん巡りやツアーに常識といっていいほど良く知られています。 ここでは、そのうちの「長田」を諸般の事情を鑑み「長田in香の香」に、高松市の「あたりや」(→用語集「宮武系」)を「中讃を巡る」という既述の趣旨から外し、ダントツの人気を誇る「なかむら」を入れ、便宜上「中讃S級店」として以下に記します。 ※「攻略難易度」の目安は以下の通り。時期としては土曜・日曜や春夏冬の長期休み中の平日を想定。 ★★★:超人気店。開店後だと下手すると一時間以上の待ち時間や玉切れ。できれば開店30分前に着いておきたい。 ★★☆:条件によっては極端な混雑状況が発生する。 ★★:開店前に行くこ