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加藤一二三九段 朝から夜まで頭をフル回転させて戦う将棋の対局では、合間に取る食事も重要な意味を持つ。たっぷり栄養を取る棋士もいれば、ほとんど食べない棋士もいる。棋風と同様、その考え方には個性が表れるようだ。 ■昼夜とも定食、合間にケーキ――栄養補給型 順位戦は持ち時間が各6時間と、東京、大阪の将棋会館で行われる対局では最も長い。開始は午前10時で、終了はだいたい翌日午前0時以降と長丁場。お茶菓子程度は対局中も口にするが、午後0時10分〜1時、6時10分〜7時に食事休憩の時間を設け、棋士は別室で出前を取ったり、外食したりする。A級棋士に話を聞いてみると、おおむね「栄養補給型」と「省エネ型」に分かれるようだ。 栄養補給型の代表格は丸山忠久九段。「栄養が足りなくならないように」と昼、夕食とも出前の定食ものをしっかり取る。例えば11月20日のA級順位戦では、昼食がマーボ豆腐定食とシューマイ、
3千葉 4金井 10片上 11富岡 12大石 13平藤 15小林裕 20日浦 ▲30佐藤秀
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