わざわざ食べに行きたい、北海道でも一押しの白老牛！ひよこぱぐです。 今目の前に小瓶があるとしましょう。 そこにみっちみちにざくっと刻んだ韮を入れたとしましょう。 それにひたひたのお醤油を注いでください。 冷蔵庫に放置してください。 とっても美味しい韮醤油の出来上がり。 万能です、もう大好きこれ。 お友達がこれのポン酢バージョンを、鍋のつけタレとして。 昔教えてくれてからそっちもこっちも大好き。 韮部分だけ取り出して納豆に混ぜたりとかもいいし。 お豆腐に乗せても、はたまた調味料としても・・・ 便利なんですよ、本当に。 さて、本題。 北海道・白老町を知っていますか？ 始めに確認すべきは、北海道の白老町をご存知ですかということ。 知ってる方は多くないのでは？ 苫小牧と登別の間にある白老町（シラオイチョウ）。 たらこで有名な虎杖浜も近くにあります。 うちの主人の、出身地なんですよね。 なので今では自分にとっても縁のある土地に。 ということで白老名
