北海道で一番よく食べられるのが、実は毛ガニなんです。毛ガニは、棲息している所によって脱皮の時期が異なるため、産地を限定しなければ一年中美味しく食べられるカニなんです。北海道の人は、通年新鮮で美味しい毛ガニが食べられるので、タラバガニやズワイガニなどよりも馴染みのあるカニです。本当に美味しいのは、毛ガニだと言う人もいます。タラバｶﾞﾆやズワイｶﾞﾆは食べたことあるけど、毛ｶﾞﾆはまだ食べたことがないとゆう人は一度食べてみてください。病み付きになりますよ。

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