萌えしょうゆ「桜姫」登場…創業135年の老舗と若手がコラボ : 痛いニュース(ﾉ∀`)萌えしょうゆ「桜姫」登場…創業135年の老舗と若手がコラボ 1 名前： ホワイトボード(長屋)：2010/03/16(火) 02:06:51.94 ID:koTje1q9 ?PLT 政令指定都市に移行する相模原市の知名度アップを目指し、若手起業家と老舗しょうゆ醸造元のコラボレーションが実現した。「萌ッ娘企画」（相模原市横山）が、創業１３５年の老舗「井上醤油」（同市大島）と共同で新作しょうゆの販売を開始した。市内の名所、市役所前の桜並木をイメージして「桜姫」と命名。企画した萌ッ娘企画の山口達郎代表（27）＝同市横山＝は「伝統に若さを加えた一品ができた」と胸を張る。 井上醤油は、１８７５年創業の老舗しょうゆ醸造元。創業以来使っているという杉だるで、 １年間発酵・醸成させる昔ながらのしょうゆ造りにこだわっている。「タマキュウ醤油」 の名前で、市の名産品として愛されてきた。 相模原市出身の山口さん
