ホテルパティシエ創作の和をイメージした夏限定スイーツが満載。 金沢市香林坊の『金沢東急ホテル』2階にあるラウンジ「マレ・ドール」の人気メニューの1つ、アフタヌーンティー「金澤」。夏らしくカラフルに彩られた軽食と地元の食材を取り入れた和をイメージしたスイーツが登場した。 昔ながらの製法で作られた栄養豊富の「珠洲塩」をアクセントに、絹のようななめらかさと甘みを引き出した味わいの「珠洲塩プリン」はまろやかさが特徴。オレンジとメロンを使った夏らしく爽やかな「オリエンタルスープ」、レモンの酸味のきいたクリームを包んだロールケーキに果物を添えた「レモンロールケーキ」。石川県内のこだわりの素材を豊富に用いたバラエティー豊かなスイーツが楽しめる。「夏野菜のバーニャカウダ菜園仕立て」、「アランチーニ(ライスコロッケ)」、「おすすめのキッシュ」などの軽食と一緒に味わいたい。 ドリンクは、紅茶鑑定士がセレクトし
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